Cómo preparar bebidas con concentrados Tea Zone
Todos los concentrados de 1.9 L trabajan con la misma lógica, así que una sola receta base te resuelve el menú frutal. Toma estas medidas como punto de partida y ajusta al gusto de tus clientes.
La receta base
- Proporción de inicio: 1 parte de concentrado por 5 de líquido.
- En medidas: 30 ml de concentrado con 150 ml de agua, soda o té frío.
- Agrega hielo al final y ajusta a tu tamaño de vaso.
- Revisa siempre la etiqueta de la botella.
Ejemplo con blueberry
- Pon 30 ml de concentrado blueberry en el vaso.
- Agrega 150 ml de té verde frío o limonada y mezcla.
- Llena con hielo y termina con popping pearls de lychee.
Tres bebidas con la misma botella
- Té helado: rebaja con té negro o verde frío.
- Soda: rebaja con agua mineral, justo antes de servir.
- Limonada: rebaja con limonada natural y reduce un poco el concentrado.
Para que salga igual siempre
- Usa un pump dispensador y define cuántos disparos lleva cada tamaño.
- Escribe la receta y déjala a la vista de tu equipo.
